Jeg skulle heldigvis smage endnu en Chablis 1er Cru Vaillons fra Lamblin & Fils, men denne er Organic, som er fra 2019 og har også en helt anderledes etiket. Igen kommer druerne fra 50 år gamle stokke på 1er Cru marken Vaillons, der med sydøstvendt hældning og sin fossilholdige, porøse jord med masser af ler … Læs resten af 2019 Lamblin & Fils, Chablis 1er Cru Vaillons Organic, Bourgogne, Frankrig